党委书记刘鹏照与高雄餐旅大学容继业校长互赠纪念品


参观容继业校长办公室并合影


刘鹏照与客房服务实习生合影


参观中厨专业教室


刘鹏照与餐饮专业教师、留学生交流

　　4月21日下午，党委书记刘鹏照率我院赴台访问团参观访问了台湾高雄餐旅大学（简称高餐大）。高餐大校长容继业热情会见了刘鹏照一行，副校长黄荣鹏、秘书室主任秘书沈瑞琪、国际事务处国际长陈文聪、进修推广学院院长刘维群、进修学院推广教育中心专案经理蔡丽卿等陪同会见。
　　容继业对刘鹏照一行表示热烈欢迎，他详细介绍了高餐大的发展历程、设校理念、办学特色，以及与内地旅游类院校的合作情况等。刘鹏照对高餐大热情周到的接待表示感谢，他介绍了我院的改革发展、专业设置和办学模式等情况，表达了希望与高餐大相关专业在师资培养、学生游学、专业共建等方面开展合作的愿望。会谈中，双方在餐旅管理等专业合作方面达成了共识。高餐大可根据我院有关需求定制整合性合作方案，双方约定择机再就合作进行更深入的探讨。
　　容继业热情地邀请刘鹏照一行参观了他的办公室。在他和黄荣鹏的陪同下，我院访问团还参观了该校群贤会馆、FORMOSA实习餐厅、中厨示范教室、航空模拟机舱、感恩烘焙坊、饮食文化教育展示馆、芳香辨识与感官品评训练教室等实训场所，以及台湾唯一一家由高校建设的标准葡萄酒酒窖。
　　台湾高雄餐旅大学是台湾唯一一所公立餐旅专业大学，成立于1992年8月，设有餐旅学院、观光学院、厨艺学院和国际学院，招收学制设有四年制及二年制大学部及五年制专科部、进修部及研究所，现有6个硕士点和1个博士点，在国际上与瑞士洛桑酒店管理学院、美国康奈尔大学酒店管理学院等知名院校齐名。该校在发展中确立了“本土扎根，国际拓伸”的发展方向，以“人文关怀”为信念，积极建构“专业化”、“企业化”以及“国际化”的办学核心理念：即以“专业化”培育学生餐旅专业知能，提供餐旅产业之人力发展需求；以“企业化”落实校园行政绩效并提升产学合作效益，借以转换教学产出，开拓资源，以实现校园企业化经营的目标；以“国际化”推展国际合作与互动，结合该校在地化特色与国际接轨，落实“全球在地化”的理念，使学校发展能与国际脉动同步接轨。通过相互间之善性资讯品质与尽心服务的提供，建立沟通、共识与文化的桥梁，促进“成为最具领导创新与发展的餐旅专业大学”的发展愿景。

（责任编辑 解荟霖）